Linii de liofilizare la cheie pentru alimente
Guelta Partners proiectează, construiește și pune în funcțiune instalații complete de liofilizare — de la recepția fructelor proaspete până la produsul ambalat — și susține fiecare cifră cu date din propria producție din Istanbul.
Perspectiva cumpărătorului
Ezită din cauza a tot ce se află în jurul lui. Aceleași patru întrebări apar înainte ca prețul să fie măcar adus în discuție — iar modul nostru de lucru este gândit tocmai pentru a răspunde la ele.
Q1
Un ciclu real, cu propria dumneavoastră materie primă, în fabrica noastră, oferă răspunsul corect. Plecați cu o mostră de produs finit și un raport scris.
Q2
Randament, durată de ciclu, energie și manoperă — modelate pe baza datelor de exploatare dintr-o fabrică în funcțiune, nu pe cifre din broșuri.
Q3
Plan de amplasare, utilități, antreprenori locali și autorizații: partea unui proiect în care, de obicei, se pierd luni întregi. Noi o coordonăm pentru dumneavoastră.
Q4
O linie oprită la 6 dimineața nu este o chestiune de expediere. Primul răspuns vine de la oameni care operează aceleași echipamente în fiecare schimb.
Fabrica noastră
Guelta operează o fabrică industrială de liofilizare în Istanbul și comercializează sub propria marcă fructe liofilizate și brânză liofilizată. Tot ce vedeți pe această pagină facem deja în propria producție — nu este o capacitate pe care ar trebui să o construim după comanda dumneavoastră.
3
liofilizatoare industriale în producție zilnică
2.200 kg
capacitate instalată pe ciclu — 2 × 1.000 kg și 1 × 200 kg
Zeci
de produse liofilizate în portofoliul nostru
Certificată
fabrica noastră, conform standardelor internaționale de siguranță alimentară
Vizitele și testele de produs în fabrica noastră pot fi organizate în scurt timp.
Partener de producție
Propria noastră fabrică funcționează cu liofilizatoare KEMOLO. Într-un proiect, KEMOLO fabrică și livrează liofilizatoarele; noi proiectăm și furnizăm tot ce se află în jurul lor și ne asumăm responsabilitatea pentru linie ca întreg — o singură fabrică integrată, un singur interlocutor.
Video
Un film din propria noastră fabrică — fructe proaspete la intrare, produs liofilizat ambalat la ieșire — și scurte clipuri explicative de la KEMOLO, producătorul liofilizatoarelor noastre.
Fabrica noastră: de la fermă la ambalaj — Filmat în fabrica noastră din Istanbul. Yemelix este propria noastră marcă de alimente liofilizate.
Liofilizator industrial KEMOLO FD-1500R, pregătit pentru expediere
KEMOLO · YouTube
Ce determină consumul de energie al unui liofilizator — și cum îl reduceți
KEMOLO · YouTube
Liofilizator răcit cu aer sau cu apă?
KEMOLO · YouTube
Videoclipurile se încarcă de pe YouTube doar după ce apăsați pe redare.
Cum lucrăm
Produsul, capacitatea țintă și piața dumneavoastră — plus o analiză onestă a faptului dacă investiția are, de fapt, sens.
Un ciclu complet cu materia primă a dumneavoastră în fabrica noastră, urmărit de la un capăt la altul, cu rezultat scris.
Plan de amplasare, bilanț de masă și termen de recuperare, construite pe randamentele, duratele de ciclu și consumul de energie pe kilogram măsurate de noi.
Echipamente, integrare, montaj și punere în funcțiune — un singur responsabil pentru întreaga linie.
Instruirea operatorilor în limba dumneavoastră, dezvoltarea rețetelor și asistență în programul dumneavoastră de lucru.
01
Concept
Plan de amplasare pe blocuri, flux tehnologic și un preț estimativ.
Gratuit · 2–3 săptămâni
02
Inginerie de bază
Plan de amplasare la scară, fișe tehnice ale încăperilor și un preț ferm.
Contra cost · dedus din valoarea comenzii
03
Execuție
Livrare, montaj, punere în funcțiune și test de performanță.
De regulă 6–12 luni
Ce livrăm
Un liofilizator industrial este doar atât de bun cât procesul din jurul lui. Ne asumăm responsabilitatea pentru fiecare etapă, de la camionul de livrare până la paletul cu produs finit.
Flux tehnologic, bilanț de masă și echilibrarea liniei, condiții de microclimat, sarcini termice și de umiditate, plus o temă de proiectare cu care arhitectul dumneavoastră poate lucra.
Liofilizatoarele și fiecare utilaj din jurul lor, alese pentru produsul dumneavoastră și integrate într-o singură linie cu control unitar.
Descărcare și ambalare sub 30 % UR, apă răcită, aer comprimat și azot — dimensionate pe baza propriei noastre experiențe de exploatare.
PLC și SCADA, trasabilitatea șarjelor, consumul de energie pe kilogram și monitorizarea de la distanță a fiecărui ciclu de liofilizare.
Coordonarea șantierului cu antreprenorii locali, punerea în funcțiune, testele de performanță și conformitatea CE a întregii linii.
Rețete de ciclu pentru fiecare produs, preluate din propria noastră producție, instruirea operatorilor și proceduri scrise.
Piețe
Lucrăm în industria alimentară din Europa, Orientul Mijlociu și Africa de Nord, cu producători, furnizori de ingrediente și distribuitori care văd cum cresc produsele liofilizate pe piețele lor. Fabrica noastră se află în Istanbul.
Proiecte conforme reglementărilor UE — CE, F-gas, echipamentele sub presiune și calendarele ajutoarelor de stat fac parte din munca noastră de zi cu zi.
Relații comerciale existente, pe care le putem accesa direct, în loc să pornim de la zero.
Rute cunoscute și o înțelegere practică a modului în care se desfășoară, de fapt, achizițiile acolo.
Întrebări
Tot ce se află între recepția materiei prime și produsul ambalat: spălare și sortare, tăiere, congelare IQF, încărcare pe tăvi, liofilizatoarele, descărcarea în cameră uscată și ambalarea — plus ingineria de proces, utilitățile, automatizarea, montajul, punerea în funcțiune și instruirea operatorilor. O singură companie răspunde de întreaga linie.
Fructe, legume, brânză și alte produse lactate, plante aromatice și componente pentru mâncăruri gata preparate. În propria fabrică liofilizăm zilnic fructe și brânză și putem rula un ciclu de probă cu materia primă a dumneavoastră înainte să investiți.
Instalațiile se construiesc din liofilizatoare KEMOLO de 50 kg până la 1.500 kg pe șarjă, combinate pentru a atinge producția zilnică de care aveți nevoie. Dimensionăm linia în funcție de produse, volumul țintă și sezonul de recoltare — nu după un catalog.
Fiecare instalație este dimensionată pentru produsele, capacitatea și amplasamentul ei, așa că nu publicăm liste de prețuri. Etapa de concept vă oferă gratuit, în 2–3 săptămâni, un plan de amplasare pe blocuri, fluxul tehnologic și un preț estimativ pentru proiectul dumneavoastră.
După etapele de concept și de inginerie de bază, execuția — livrare, montaj, punere în funcțiune și test de performanță — durează de regulă 6–12 luni.
Da. Liniile noastre sunt proiectate conform reglementărilor UE: conformitate CE pentru întreaga linie, instalații frigorifice conforme F-gas, cerințele pentru echipamentele sub presiune și calendare compatibile cu termenele programelor de finanțare și ale ajutoarelor de stat.
Da — propria noastră fabrică de liofilizare din Istanbul, la mai puțin de cinci ore de zbor de cea mai mare parte a Europei. Vizitele și testele de produs pot fi organizate în scurt timp.
Multe investiții în procesarea fructelor și legumelor din România sunt cofinanțate prin programe AFIR. Furnizăm datele tehnice de care consultantul dumneavoastră are nevoie pentru cererea de finanțare — plan de amplasare, flux tehnologic, listă de echipamente și o ofertă de preț orientativă — și planificăm livrarea în funcție de termenele programului.
Contact
O primă discuție este întotdeauna fără obligații. De regulă, răspundem în termen de o zi lucrătoare.
Telefon / WhatsApp
+90 533 662 51 01Adresă
Guelta Gıda A.Ş.Ömerli Mah. Nusret Cad. No: 19-21Arnavutköy / İstanbul, Turcia
